Las Zonas Azules. Lecciones para una larga vida, de la gente que más ha vivido.
Libro de Dan Buettner. Publicado por National Geographic.
Entonces cuales son los secretos de los cerdeños?, ¿Empezó en la edad de piedra y se incubaron factores durante generaciones que favorecieron la longevidad?.
La leche de cabra contiene 13% mas de calcio, 25% mas de vitamina B6, 47% mas de vitamina A, 134% mas de potasio. Gianni Pes piensa que la leche de cabra puede ser algo que los cerdeños tienen entre todas las cosas. El encontró que las cabras comen un curry enano que crece en las laderas de Cerdeña que contiene una sustancia antiinflamatoria y bactericida que se obtiene de esa planta.
